Quelles sont les fonctions courantes d’un batteur sur socle ?

Dans les cuisines modernes, batteur sur socle n'est pas seulement un outil pour les boulangers professionnels, mais aussi un assistant précieux pour la cuisine quotidienne. fabricant de batteurs sur socle professionnelsNous avons constaté que lorsque les gens choisissent et utilisent un robot pâtissier, leur priorité est de savoir si ses fonctionnalités sont complètes et pratiques. Quelles sont donc les fonctions les plus courantes d'un robot pâtissier ? Cet article vous propose une analyse complète.

1. Réglage multi-vitesses pour répondre aux différents besoins de mélange

Différents ingrédients et besoins de production ont des exigences différentes en matière de vitesse de mélange. Batteur sur socle multifonctionnel Il est généralement équipé de 6 à 10 fonctions de réglage de vitesse, permettant de réaliser facilement tous types de mélanges, du mélange à basse vitesse de poudre et de crème au mélange à vitesse moyenne de liquide d'œuf, en passant par le fouettage à grande vitesse des blancs d'œufs. Non seulement cela améliore l'efficacité, mais cela permet également d'éviter un mélange excessif, source de dégradation du goût.

2. Fonction pétrissage de la pâte, libérant vos mains

De nombreux utilisateurs achètent des robots pâtissiers, et leur principale caractéristique est la fonction pétrissage. Le pétrissage manuel traditionnel est non seulement long et laborieux, mais il est également difficile à obtenir de manière homogène. Le robot pâtissier utilise un système de mélange planétaire pour reproduire le pétrissage d'une pâte faite à la main, ce qui rend le mélange plus homogène et la pâte plus élastique, ce qui le rend idéal pour la préparation de pains, pizzas, raviolis et autres pâtisseries.

3. Fonction fouettage, rendant les gâteaux et les desserts plus délicats

Si vous souhaitez réaliser des gâteaux chiffon moelleux ou une mousse à la crème qui fond dans la bouche, vous ne pouvez pas vous passer du processus de fouettage précis. batteur sur socle avec fonction de battage des œufs Permet une rotation stable et rapide. Grâce à sa tête de battage professionnelle, il peut battre rapidement les blancs d'œufs ou la crème, rendant les bulles plus délicates et le produit fini plus moelleux et plus savoureux.

4. Remuer et mélanger, ce qui facilite la préparation d'une variété de plats

Outre la pâtisserie, le robot pâtissier est également idéal pour préparer des plats du quotidien tels que des purées de pommes de terre, des vinaigrettes, des garnitures pour raviolis et des farces à la viande. Il suffit de remplacer les différents accessoires pour réaliser diverses tâches, du mélange délicat au mélange uniforme. Il est particulièrement adapté aux particuliers actifs et aux petites cuisines de restauration. Les batteurs sur socle de Sanlida disposent d'accessoires optionnels tels que des crochets à pâte en acier inoxydable, des mélangeurs à tête métallique, des batteurs à œufs en acier inoxydable et des batteurs à œufs à bord élastique.

5. Plusieurs accessoires pour des fonctions plus complètes

Les robots pâtissiers actuels privilégient de plus en plus la polyvalence. De nombreux modèles permettent l'installation d'accessoires tels que des hachoirs à viande, des machines à pâtes et des coupe-légumes, qui offrent une polyvalence optimale et optimisent considérablement les possibilités d'utilisation. Par exemple, les accessoires optionnels pour hachoir à viande permettent de préparer des saucisses maison, des steaks hachés, etc., pour un résultat à la fois sain et économique.

A batteur sur socle haute performance Ce robot pâtissier est non seulement le compagnon idéal des amateurs de pâtisserie, mais aussi un assistant intelligent indispensable au quotidien en cuisine. Du mélange, du battage des œufs au pétrissage des nouilles, en passant par la polyvalence de ses accessoires, il surpasse largement les robots pâtissiers traditionnels. Choisir un robot pâtissier fiable améliore non seulement l'efficacité de la cuisson, mais ajoute aussi du plaisir à la cuisine.

En tant que fabricant professionnel de batteurs sur socle, Sanlida adhère toujours aux besoins des utilisateurs, optimise en permanence les performances des produits et la conception fonctionnelle et s'engage à apporter des solutions de cuisine plus intelligentes, plus pratiques et plus efficaces aux utilisateurs du monde entier.